
常黄燜鸡腿的香是粗放的重油酱香,轰轰烈烈,就好像是大炮一样一炮震天。 但震完就没了。 这鸡尖翅的香气是往骨头缝里钻的,层次密得嚇人。 丝丝缕缕,如梦如幻。 冰糖炒出来的蜜甜先裹住人整个口鼻,温润绵密,甜意不冲,却黏在呼吸里甩不开。 泡发乾香菇燜透的鲜气紧隨其后,厚重菌鲜化解酱料的闷感。 最勾魂的是翅子独有的嫩肉香气,皮薄无厚肥油。 千丝万缕的肉香藏在细小骨肉纹理中,经砂锅久燜彻底释放,混著青椒一缕清辣,层层叠叠往肺腑深处钻。 香气炸开的瞬间,大堂里所有说话声、碗筷碰撞声戛然而止。 左右几桌赶路客商、歇脚脚夫齐刷刷扭头,手里吃食尽数停下,个个用力抽著鼻子,目光死死钉在这...
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